Leider ist der 2008er kein Vergleich zu dem 2007 Kabinett aber doch ein schöner Tafelwein mit leckerer Frucht, kräftiger belebender Säure und schönen Fruchtaromen von Zitronen undÄpfeln. Als ich ihn 2011 das erste mal probierte war ich wirklich enttäuscht. Der Wein hatte so eine unausgewogene Säure und war einfach zu grob. Herr Thiel empfajl in über den Winter in den Keller zu legen damit er Säure aufällen und ein Gleichgewicht finden kann. Und siehe da,...

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Berühmtes Weingut neubelebt...ich bin gespannt. Der Wein hat ein feine Nase mit Apfel- ud Zitrusaromen. Der Wein hat eine schöne Mineralität und enwtickelt sich schön mit jedem Schluck. Der Wein hat ein Risotto Milanese aufs beste begleitet. Empfehlenswerter Wein mit einem fairen Preis obwohl ich den Eindruck habe das Gut Hermannsberg noch nicht ganz auf seinem neuen, eigenen Weg angekommen ist.

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Hm, hatte mir etwas mehr von einem Wein versprochen der von Hendrik Thoma empfohlen wurde. Sauber: ja. Trinkbar: ja. Etwas besonderes oder auch nur ein guter Alltagswein? Nein. Ich lese da etwas von grüner Apfel, Zitrus und Brausepulver. Also ja, Brausepulver rieche ich auch aber der Rest ist ein recht saurer Wein, der Alkohol dominiert auf eine subtile und unangenehme Art und ich würde und werde diesen Wein nicht nochmal kaufen.

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Es ist schon ein paar Wochen her das ich diesen Wein probiert habe, aber diese Gedanken bzw. Erinnerungen sind mir noch verhaftet: Zuviel Restzucker, er ist wirklich nur halbtrocken, in meiner Weinwelt bisher keine Kompliment sonder ein Wort das mich abschreckt, der Wein war denn auch ein Geschenk. Die Säure war durchaus ganz gut eingebunden, ich habe aber den Verdacht das die Süße sie auch ein Stück weit überdeckt hat. Trinkbar der Wein, nicht sehr...

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Auf gut Glück aus einem kleinen Hotel mitgenommen, das dem Winzer gehört. So ein klar definierter, feiner und schlichter(im besten Sinne des Wortes) Wein ist mir noch nicht begegnet. Frisch mit ganz feinen Subaromen die zwischen Zitrusfrische und feinen Kräutern hin und her pendeln. Ein wahres Vergnügen, das ich jedem der etwas für Riesling übrig hat nur empfehlen kann. Dazu der Preis, der ihn zu einem echtem Schnäppchen macht. Fazit: ZUGREIFEN

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Ein Abend, zweimal Riesling, zweimal Kühling-Gillto.Schon der Niersteiner Riesling trocken war ein Genuß aber der Oppenheimer Sackträger trägt tatsächlig viel mit sich herum. Einen ganzen hut voll Aroma und Zufriedenheit bescherte er mir und meinen Freunden. Ein pefekter Riesling mit Frische, Zitrusdüften, aller angenehmster, erfrischender Säure und Aromen von hellen, zarten Früchten. Ich bin noch nie so zufrieden nach einem Glas Weißwein ins Bett gegangen wie an diesem Abend. Ein fantatischer Wein, den ich nur...

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