Leider ist der 2008er kein Vergleich zu dem 2007 Kabinett aber doch ein schöner Tafelwein mit leckerer Frucht, kräftiger belebender Säure und schönen Fruchtaromen von Zitronen undÄpfeln. Als ich ihn 2011 das erste mal probierte war ich wirklich enttäuscht. Der Wein hatte so eine unausgewogene Säure und war einfach zu grob. Herr Thiel empfajl in über den Winter in den Keller zu legen damit er Säure aufällen und ein Gleichgewicht finden kann. Und siehe da,...

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braun-orange Farbe, im Geschmack rauchig, speckig, dunkle Kirschen, Rumtopffrüchte, intensiver Duft, Alkohol ist gut eingebunden, im Nachhall kommen Mokkanoten durch. Passend zu leichten Wildgerichten

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