Die Schlussrieslinge beim Weinseminar im Herbst 2009 inspirierten mich, weitere alte Weine zu kaufen und zu verköstigen. Nun endlich finde ich auch einen Moment Zeit, diese Erfahrung hier mit allen zu teilen.

Teil 1 - ein Wein aus meinem Geburtsjahr und allgemein als großer Jahrgang in Deutschland bekannt!

Stettener Pulvermächer Riesling Kabinett 1976

Aussehen

Klar, schwache Reflexe, goldgelb bis orange, geringe Dichte (leicht), Struktur mittel

Bouquet

Altersnote von getrockneten Früchten (Aprikose), Honig, viel reifer Apfel, reife Banane, leichter Sherryton, nach einigen Minuten runder, wahrscheinlich BSA, minimal Kork

Geschmack

Ausgeprägte Säure am Gaumen, Frische!, geringe Dichte, knackig im Mund, fast etwas sauer, qualitativ einem heutigen Kabinett unterem Niveaus entsprechend, eindeutig nicht mehr optimal, trocken, trinkbar, aber nicht wirklich mit Genuss

FAZIT

Qualitätsstufe zu niedrig, war mal ein ordentlicher Trinkwein, hatte aber wenig Potenzial, an der Säure lag es nicht, vielmehr fehlte der Körper

• stettener pulvermächer riesling 1976