Aussehen: stark dunkelrot-violett, wenig Struktur, braucht Zeit zum Entwickeln an Luft, zunächst kaum Kirchenfenster, später mehr, klar, brilliert Bouquet: Heidelbeer, wenig ausgeglichen, etwas alkoholbetont, marmeladig, Schlehe, Bodentöne, rauchig-speckig Geschmack: marmeladig, nach Kirsch, Heidelbeer, Schokolade, leicht adstringierend, langer Nachhall Gesamteindruck: insgesamt angenehmer Trinkwein, auch gut zum Essen (gut zu Salami)

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Aussehen: klar, brilliert, Konsistenz mittel (4/4) Bouquet: intensive Sauerkirscharomen, Raucharoma, Bodentöne, grüne Paprika, rote Johannisbeere, geräucherter Speck, Eichenholz (5/5) Geschmack: mittlere Intensität, noch jugendlich, aber eher mild, trocken ausgebaut, Restsüße vernehmbar, kräftiger Körper, Komplexität nur noch minimal steigerbar (6,5/7) Gesamteindruck: gerbig-ausgewogen, sehr schöne Duftnuancen, die einen träumen lassen, gelungener Essensbegleiter (5/5)

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Hallo mal wieder nach einiger Zeit! Nun war es endlich soweit - im Oktober besuchten wir das Weinland Italien. Als Region bereisten wir die Toskana zwischen Montepulciano und Florenz. Als Basis diente uns dabei Radda in Chianti. Neben Kultur und Kulinarischem spielte natürlich auch der Wein eine Hauptrolle. Zum einen besuchten wir zwei Weingüter, zum anderen nahmen wir an einer organisierten Brunello-Tour nach Montalcino und Umgebung mit weiteren zwei Weingütern teil. 1) Weingut Molino di...

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  Deidesheimer Herrgottsacker 1989, Gewürztraminer Auslese, Rheinpfalz 10,5 Vol%, Winzerverein Deidesheim Anmerkung: Großer Preis DLG 1992, Gold. Kammerpreismünze Aussehen Am Korken oben praktisch sauber, unten sauber, erster Riecher: toll Bernsteinfarben, klar, immer noch schöne Reflexe, dichte Struktur Bouquet Aprikose pur!, Mango, Maracuja, frische Mandarinen, vegetabile Noten, Muskat, Nelke, Malz, Räuchernote, Litschi Geschmack Schmelzig, ölig, weich, eingebundene Süße, leichte Bitternote - trinkbar, Alkohol fehlt (wirkt etw. langweilig und flach) - Sortencharakteristik eindeutig erkennbar, oxidiert schnell an...

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