Überraschenderweise hatte der Gutsausschank Hück heute seine Pforten geschlossen, so landeten wir wieder beim benachbarten Gutsausschank Mitter-Velten. Nach anfänglicher Hektik konnten wir den hervorragenden Wein genießen. Mit 6 Flaschen machten wir uns nach einem üppigen Abendessen wieder auf den Weg zur S-Bahn. Eine Auflistung und Bewertung der getrunkenen Weine erfolgt, wenn wir ihn zu Hause wieder "testen". Soviel sei gesagt - in diesem Weingut erhält man hervorragende Qualität zu einem moderaten Preis. Leider war die...

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"Es gibt keine falschen Worte, um Weine zu beschreiben.", Stuart Pigott Ich denke, es ist wirklich wichtig diesen Satz im Kopf zu haben wenn man Wein mit anderen geniesst. Ansonsten schaut man unsicher in die Runde während man den Wein beschreibt. Man kann gar nichts falsch machen wenn man seinen eigenen Eindruck und Geschmack anderen mitteilt.   http://www.stuartpigott.de

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Dichtgedrängt saßen wir am Tisch - und nach einem kurzen Gespräch mit dem Tischnachbarn stellten wir fest, dass wir nur 200 m entfernt voneinander wohnen. Um uns kennenzulernen mussten wir erst beim Wein zusammen sitzen. Dann traf meine Familie ein und ich wanderte gelegentlich zu ihrem Tisch, um die typischen Familiengespräche zu führen. Nebenbei stellte ich fest, dass der Blanc de Noir, den ich trank, geschmacklich gewann, wenn man ihn mit einem gut gewürzten Kartoffelsalat...

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Wenn ich am Samstag nach den Wocheinkäufen ein wenig Zeit habe schaue ich gerne bei meinem Lieblings-Weinhändler WEINHANDLUNG FRANZE in Oberursel vorbei. Genauso wie die Website gibt es bei Franze keinen Schnick-Schnack und Shi Shi. In einer Lagerhalle bietet Franze sein Sortiment auf Paletten an. Manchmal ist die ein oder andere Flasche angestaubt aber das gehört dazu. Das Sortiment ist reichhaltig und ich finde immer einen passenden Wein zu einem sensationellen Preis. Sei es ein...

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Heute haben wir folgende neue Funktionen auf www.openwine.com eingerichtet: Freundschaftsanfragen wurden in die zentrale Navigation übernommen. Registrierte Benutzer können sich jetzt Nachrichten auf openwine.com senden. Neue Winzer, Weine und Bewertungen werden jetzt auf der openwine.com Startseite bei den Aktivitäten angezeigt. Neben diesen Neuerungen haben wir weitere kleinere Verbesserungen vorgenommen und arbeiten im Hintergrund weiter an den Funktionen für die Weinkellerverwaltung.  

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Heute ist es soweit. Wir haben unsere letzte Flasche Resi (vom Weingut Chanton in Visp) geöffnet. Und es ist und bleibt Fakt: Ich benötige Nachschub. Resi ist eine autochthone Weinsorte aus dem Wallis, sozusagen die Ur-Sorte des Gletscherweins. Ich kenne sie von zwei Weingütern - Weingut Chanton in Visp und der Jodernkellerei in Visperterminen. Die Farbe ist blassgelb, der Geruch eher schwach ausgeprägt. Vom Geschmack her hat sie wesentlich weniger Säure als die meisten Rheingau-Rieslinge...

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Last weekend I found an interesting internet site on "terroir". The site is bilingual (English and German) and reflects more than just the effect of soil for good wine. It also tells about the importance of the "grape variety, terrain, microclimate, geology and soil as well as the work put in by the winemaker in the vineyard and cellar". Recommended Link: http://terroir-hessen.de and the Link to the brochures in German and English Picture: Terroir near...

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... gestern beim Hundefutter kaufen habe ich an der Theke im Laden noch eine Tasse Kaffee getrunken und in der Zeitung DOGS geblättert. Dort gab es einen Artikel zum Thema Wein mit Hund auf dem Etikett ...     Die Weine mit den Hunde-Etiketten: 2006 Chianti Classico, VILLA MANGIACANE 2006 Colori, Primitivo, Puglia I.G.T. Tidigi 2004 Faithfull Hound, Mulderbosch, Südafrika 2008 "Jody" Fiano, Conte Spagnoletti Zeuli, Italien 2008 Collavini Pinot Grigio Villa Canlungo Bianco DOC...

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Seit mehr als vier Jahren berät die Sansibar mittlerweile die Bahn bei der Auswahl der Weine. Zur Zeit befinden sich auf der Karte deutsche Spitzenweine der Weingüter Meyer-Näkel (Ahr, Winzer des Jahres 2004), Knipser (Pfalz, Winzer des Jahres 2009 (WeinGuide Gault Millau)), und von Peter Jakob Kühn (Rheingau, biodynamischer Betrieb). Darüber hinaus werden auch ausgewählte Weine aus dem Ausland sowie Sekt der Häuser Menger-Krug und Rotkäppchen-Mumm angeboten. Ich habe mal den 2007er Spätburgunder von Meyer-Näkel...

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Gleich neben dem Freiburger Münster - in der alten Wache - findet man das "Haus der badischen Weine". Die Auswahl deckt vom nördlichen bis zum südlichen badischen Bereich mit ca. 100 Weinen einiges ab. Natürlich kann man hier vor dem Kauf den bevorzugten Wein degustieren oder an Stehtischen den erworbenen Wein gleich mit Freunden trinken.   Empfohlene Links: http://www.alte-wache.com/ http://www.panoramio.com/photo/25647517

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Beim Weinkauf bin ich eine Prinzipienreiterin. Am liebsten kaufe ich Wein beim Winzer. Das ist einer der Gründe, warum ich mich mit den Weinen aus unserer Umgebung und dem nahen Bodenheim ein bißchen auskenne - ich besuche halt die Straußwirtschaften und Gutsausschänke und suche mir dort aus, was mir schmeckt. Wenn es keine Wirtschaft gibt, dann probiere ich den Wein halt auf Festen (auf diese Weise habe ich zum Beispiel einige hervorragende Weine des Weinguts...

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Heute haben wir folgende neue Funktionen auf www.openwine.com eingerichtet: Bewertungen für Weine abgeben. Hierzu stehen die bekannten Bewertungssysteme mit 5, 10, 20 und 100 Punkten zur Verfügung Sprache auf englisch umstellen. Die Sprache der Oberfläche von openwine.com kann jetzt umgeschaltet werden. Wie Sie bei der Übersetzung von openwine.com mitmachen können erfahren Sie hier. Forum. Um Ihre Verbesserungswünsche an openwine.com zu melden können Sie das neue Forum verwenden. Damit sind die nächsten Schritte auf dem Weg...

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Im Schneckental bei Freiburg liegt der Weinbauort Pfaffenweiler. Momentan sind die Rebhänge wunderschön von Schnee bedeckt. Hier ist die Winzergenossenschaft Pfaffenweiler (auch Weinhaus Pfaffenweiler) zu Hause. Mit seinen Terroirweinen wie Sancta Clara und Bannstein fand die Winzergenossenschaft im vergangenen Jahr lobende Erwähnung in den bekannten deutschen Weinführern von Stuart Pigott, Gault Millau und Feinschmecker.

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Die Auggener Winzergenossenschaft hat eine gute Idee für Wein-Einsteiger und alle die unsicher sind welchen Wein man als Essensbegreiter wählen sollte. Die Empfehlung steht gross auf dem Etikett. Wer die Winzergenossenschaft Auggen kennt, kann aber auch bestätigen, dass der Inhalt gut ist. Die Auggener haben in den vergangenen Jahren immer wieder Auszeichnungen für ihren Wein bekommen. Für alle die nicht die Gelegenheit haben den Wein bei EDEKA zu kaufen ... hier ist der Link zur...

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Zusammen mit Heiko habe ich eine kleine Rundfahrt durch Rheinhessen gemacht. Startpunkt war das Weingut Kühling-Gillot & BattenfeldSpanier (Bodenheim). Nach der Winzerheirat ist der Betrieb mit 40 ha schon einer der Grösseren Betriebe in der Region. Schön und modern ist der Verkostungs- und Veranstaltungsraum, den das Weingut gleich neben das alte Haupthaus des Weingutes gebaut hat. Nachdem wir ein paar Riesling probiert hatten ging es dann weiter zu folgenden Weingütern: Weingut Heiko Bastian, Nackenheim Weingut...

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Nach dem Weihnachts- und Neujahrsurlaub, während dem kaum eine Straußwirtschaft in Hochheim und Umgebung geöffnet hat, öffnete heute (08.01.10) der Gutsausschank Hück wieder seine Pforten. Mit Begeisterung stellte ich fest, dass wir hier den Jahrgang 2007 noch nicht komplett ausgetrunken hatten - also bestellte ich nach dem Begrüßungssekt als erstes die 2007er Spätlese aus der hervorragenden Lage König Wilhelmsberg. Wir nahmen daraufhin gleich ein paar Flaschen mit nach Hause. Der Wein ist geschmacklich gerade so...

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Christian Zorn und ich waren heute in der wineBank um ein paar Flaschen Wein einzulagern. Der Keller hält was die Webseite der wineBank verspricht. Kühl und bei der richtigen Feuchtigkeit kann hier der Wein noch ein wenig ruhen und altern bis er getrunken wird. Noch sind viele Fächer leer, aber die meisten sind schon vermietet und müssen nur noch bezogen werden. Den Einzug haben wir mit einem Glas Champagner von Paul Bara begossen.

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Beim einem Weinseminar in den letzten Wochen habe ich Waltraud Kästle kennen gelernt. Ihre Firma "Weingeister Ortenau" organisiert Weinwanderungen, Kulinarischer Workshops mit Themen wie "Internationaler Käse und Weine aus der Ortenau" oder "Vorspeisen und Wein". Höhepunkte im Jahr sind die Fackelwanderungen im Herbst. Neben den festen Veranstaltungen kann man die Weingeister auch für Firmen- oder Vereinsevents buchen.Empfohlene Links:http://weingeister-ortenau.de/

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Nach langem Zögern öffnete ich sie heute - die einzige Flasche Heida Visperterminen 2008 aus der St. Jodern Kellerei. Zutiefst bereue ich, diesen Sommer nicht mehr davon eingekauft zu haben. Es handelt sich um einen trockenen Weißwein mit satter gelber Farbe, einen aromareichen Duft und einem Geschmack, der zum langsamen Genuß einlädt. Ich schmecke Frucht, ein wenig Honig und weitere Aromen, die ich der Bergwelt zuordne, aber nicht genau definieren kann (vielleicht fehlt mir dazu...

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Begleitet von entsprechenden Pressemeldungen wird am 5. Dezember die wineBANK in Hattenheim eröffnet. Nein, es ist keine Bad-Bank! Das renommierte Weingut Balthasar Ress hat richtig investiert. Das Ambiente kommt auf den Fotos exklusiv rüber.... Christian Ress arbeitet seit der ersten Idee in 2005 und der Projektierung im Jahr 2007 schon insgesamt vier Jahre an dem Projekt. Ich bin gespannt auf den ersten Besuch im historischen Keller. ... und Freunde, die beim Umzug meines Kellers helfen...

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