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Neue Beiträge

Das Einmaleins des Rotweins

Rotwein ist der am meisten getrunkene und wohl bekannteste Wein der Welt. Rotweine wie Malbec, Merlot und Spätburgunder unterscheiden sich nicht nur durch ihre tiefrote Farbe von Weiß- und Rotweinen, sondern auch durch ihre Herstellung. Zur Herstellung von Rotwein werden stets nur blaue Weintrauben benutzt, doch die eigentliche Farbe des Weins liegt in deren Schale. Wie wird Rotwein hergestellt? Der farblose Saft der roten, beziehungsweise blauen Weintrauben ist die Basis für den Wein. Aus blauen...
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Deutschlands coolste Weine ausgezeichnet

Die „Kartell-Cuvée“ des Riesling-Kartells von der Mosel ist als Sieger der Onlineabstimmung des Deutschen Weininstituts (DWI) über „Germany's Coolest Wines" hervorgegangen. Die Winzergruppe konnte die meisten der über 8.500 abgegebenen Stimmen aus dem In- und Ausland auf sich vereinen.  Auf den zweiten Rang kam das Pfälzer Weingut Neiss mit seinem Wein „That’s Neiss“ gefolgt von den Weinschwestern des Weinguts Bihlmayer aus Württemberg, die mit ihrem auffällig gestalteten Rotwein „Lieben, Leben, Lemberger“ gepunktet haben.(Mehr Foto via...
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Ausgezeichnete Weingastronomie prämiert

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in diesem Jahr zum fünften Mal in Kooperation mit Original Selters ausgewählte Restaurants mit dem Titel "Ausgezeichnete Weingastronomie" prämiert. Sie engagieren sich in besonderem Maße für die Weine aus den deutschen Anbaugebieten.   Im Rahmen des diesjährigen Wettbewerbs wurden erstmals sieben Häuser in verschiedenen Kategorien auf der internationalen Weinmesse ProWein ausgezeichnet (Mehr Fotos via facebook-Galerie).Unter den Gourmetrestaurants kürte die Jury das Berliner Restaurant „Rutz“ zum Sieger. In der neuen Kategorie der gehobenen...
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WeinTour begeistert Münchner

2 Tage, 13 Weinregionen, 91 Wein- und Touristikaussteller, 600 Weine und 4.000 Weinbegeisterte – die „WeinTour“ hat in München erfolgreich ihren Einstand gegeben. Nach großen Erfolgen 2016 und 2017 in Hamburg fand die WeinTour dieses Jahr erstmals auch in der bayrischen Landeshauptstadt statt.   In der Alten Kongresshalle gab es in drei Sälen neben zahlreichen Weinverkostungen und wertvollen weintouristischen Informationen ein buntes Rahmenprogramm mit prominenten Referenten. (s.a. Video) Im Vergleich zu Hamburg stieg der Anteil jüngerer...
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Erste virtuelle Weinreise in Hamburg

17.04.2018  Erstmals präsentiert das Deutsche Weininstitut (DWI) vom 23. April bis 12. Mai seinen neuen Virtual-Reality-Film der Öffentlichkeit. Scheinbar am Abgrund eines Steilhangs erleben die Besucher im Hamburger Alstertal Einkaufszentrum die Herausforderungen des Weinbaus hautnah.   Spektakuläre Aussichten über das endlose Rebenmeer und tiefe Einblicke in romantische Holzfasskeller machen Lust auf ein Glas Wein. Nach dem Film steht eine kleine Weinauswahl (Weiß, Rot, Rosé) zur freien Verkostung bereit. Ort: Alstertal EinkaufszentrumZeitraum: ab 23. April bis 12....
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"Master of Wine"-Ausbildung auch in Deutschland

Die Ausbildung zum renommierten Master of Wine (MW) wird ab 2018 auch eine Woche lang in Deutschland stattfinden. Dies hat das Deutsche Weininstitut (DWI) mit dem Londoner Institute of Masters of Wine vereinbart.  Auf Initiative und mit Unterstützung des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) wird die Seminarwoche für die Studenten in Neustadt an der Weinstraße stattfinden. Sie wird zudem von der Stadt Neustadt sowie von Pfalzwein e.V. unterstützt. Bis dato gibt es mit San Francisco, Adelaide,...
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Weinernte 2017 klein aber fein

Die diesjährige Weinlese neigte sich ungewöhnliche früh dem Ende zu und war in vielen Betrieben bereits Ende September vollends abgeschlossen. Insgesamt gesehen ist beim Jahrgang 2017 mit guten bis sehr guten Weinqualitäten, aber einer relativ kleinen Erntemenge zu rechnen.  Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilt, lassen die letzten Ertrags­schätzungen eine bundesweite Weinmosternte von rund 7,5 Millionen Hektolitern erwarten. Dies entspräche einem Minus von 18 Prozent gegenüber dem Vorjahr sowie dem zehnjährigen Mittel von neun Millionen...
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Wineblogs . Vinography

http://www.vinography.com/archives/wine_activities/
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wineblog - topinfluencer

http://www.wineblogroll.com/2017/01/best-winebloggers-influencers-social.html   https://twitter.com/WineBlogRoll
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Die Einkaufsregeln für Supermarktwein

Diesen Regeln beim SupermarktwEINKAUF kann ich zustimmen: "–          Junge Weine kaufen –          Nicht zu günstig –          Supermarktwein ist eher für den Alltag (es gibt aber exklusive Ausnahmen) –          Weine jung trinken" Quelle: http://www.der-weinsnob.de/supermarktwein/
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Guter Wein aus dem Supermarkt?

ein guter Artikel von Dirk Grüttner zu Supermarktweinen:  http://supermarktweine.blogspot.de/2016/03/guter-wein-aus-dem-discounter.html    
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Rheingau von oben

Beim Landeanflug auf Frankfurt mal kurz aus dem Fenster geschaut ... Assmannshausen, Rüdeseim, Rheingau von oben ... auf einen guten 2017er!  
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Gut & günstig

  Ich weiß, dass es aufregend sein kann, beim Discounter nach preiswerten aber guten Weinen zu suchen. Hier die Bestätigung dafür, dass es kein hoffnungsloses Unterfangen sein muss.  
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Lanzarote

Wein ist nicht Wein! Anbaugebiet ist nicht Anbaugebiet. Alles danach ist ähnlich aber nicht gleich. Eine interessante Erfahrung, die ich durchaus empfehlen kann. 
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