Rotwein ist der am meisten getrunkene und wohl bekannteste Wein der Welt. Rotweine wie Malbec, Merlot und Spätburgunder unterscheiden sich nicht nur durch ihre tiefrote Farbe von Weiß- und Rotweinen, sondern auch durch ihre Herstellung. Zur Herstellung von Rotwein werden stets nur blaue Weintrauben benutzt, doch die eigentliche Farbe des Weins liegt in deren Schale. Wie wird Rotwein hergestellt? Der farblose Saft der roten, beziehungsweise blauen Weintrauben ist die Basis für den Wein. Aus blauen...