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WeinTour begeistert Münchner

2 Tage, 13 Weinregionen, 91 Wein- und Touristikaussteller, 600 Weine und 4.000 Weinbegeisterte – die „WeinTour“ hat in München erfolgreich ihren Einstand gegeben. Nach großen Erfolgen 2016 und 2017 in Hamburg fand die WeinTour dieses Jahr erstmals auch in der bayrischen Landeshauptstadt statt.   In der Alten Kongresshalle gab es in drei Sälen neben zahlreichen Weinverkostungen und wertvollen weintouristischen Informationen ein buntes Rahmenprogramm mit prominenten Referenten. (s.a. Video) Im Vergleich zu Hamburg stieg der Anteil jüngerer...
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Deutschlands coolste Weine ausgezeichnet

Die „Kartell-Cuvée“ des Riesling-Kartells von der Mosel ist als Sieger der Onlineabstimmung des Deutschen Weininstituts (DWI) über „Germany's Coolest Wines" hervorgegangen. Die Winzergruppe konnte die meisten der über 8.500 abgegebenen Stimmen aus dem In- und Ausland auf sich vereinen.  Auf den zweiten Rang kam das Pfälzer Weingut Neiss mit seinem Wein „That’s Neiss“ gefolgt von den Weinschwestern des Weinguts Bihlmayer aus Württemberg, die mit ihrem auffällig gestalteten Rotwein „Lieben, Leben, Lemberger“ gepunktet haben.(Mehr Foto via...
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Das Einmaleins des Rotweins

Rotwein ist der am meisten getrunkene und wohl bekannteste Wein der Welt. Rotweine wie Malbec, Merlot und Spätburgunder unterscheiden sich nicht nur durch ihre tiefrote Farbe von Weiß- und Rotweinen, sondern auch durch ihre Herstellung. Zur Herstellung von Rotwein werden stets nur blaue Weintrauben benutzt, doch die eigentliche Farbe des Weins liegt in deren Schale. Wie wird Rotwein hergestellt? Der farblose Saft der roten, beziehungsweise blauen Weintrauben ist die Basis für den Wein. Aus blauen...
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Erste virtuelle Weinreise in Hamburg

17.04.2018  Erstmals präsentiert das Deutsche Weininstitut (DWI) vom 23. April bis 12. Mai seinen neuen Virtual-Reality-Film der Öffentlichkeit. Scheinbar am Abgrund eines Steilhangs erleben die Besucher im Hamburger Alstertal Einkaufszentrum die Herausforderungen des Weinbaus hautnah.   Spektakuläre Aussichten über das endlose Rebenmeer und tiefe Einblicke in romantische Holzfasskeller machen Lust auf ein Glas Wein. Nach dem Film steht eine kleine Weinauswahl (Weiß, Rot, Rosé) zur freien Verkostung bereit. Ort: Alstertal EinkaufszentrumZeitraum: ab 23. April bis 12....
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Ausgezeichnete Weingastronomie prämiert

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in diesem Jahr zum fünften Mal in Kooperation mit Original Selters ausgewählte Restaurants mit dem Titel "Ausgezeichnete Weingastronomie" prämiert. Sie engagieren sich in besonderem Maße für die Weine aus den deutschen Anbaugebieten.   Im Rahmen des diesjährigen Wettbewerbs wurden erstmals sieben Häuser in verschiedenen Kategorien auf der internationalen Weinmesse ProWein ausgezeichnet (Mehr Fotos via facebook-Galerie).Unter den Gourmetrestaurants kürte die Jury das Berliner Restaurant „Rutz“ zum Sieger. In der neuen Kategorie der gehobenen...
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Pestizideinsatz schadet französischen Spitzenweinen

Gute Ansätze sind zu erkennen, wenn bis 2025 der Pestizideinsatz im Bordeaux auf die Hälfte reduziert wird. Gesund ist es aber weiterhin nicht das Zeugs im Wein zu haben. Pestizideinsatz schadet französischen Spitzenweinen tagesthemen 23:25 Uhr, 28.09.2019, Sabine Rau, ARD Paris
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