Fast schon unscheinbar und bescheiden erscheint einem das Weingut Cuvée du Pape in Châteauneuf-du-Pape, wenn man es mit den Schlössern des Brodeaux vergleicht. Aber so unkompliziert wie das Gebäude erscheint, so sind auch die Besitzer. Nachdem ich am Büro geklopft habe und mich die Besitzerin Karine Diffonty begrüßt hatte, gingen wir in den Degustationsraum. Die rechte Wand des Degustationsraumes ist mit Urkunden und Prämierungen übersäat. Die linke Wand ist mit Fotografien aus älteren Zeiten und frühreren Generationen der Familie gesäumt.

Man legt bei dem Weingut viel Wert auf die Qualität und konzentriert sich wirklich auf das Produkt. Wenn Karine erzählt, kann man ihre Freude am Wein spüren und glaubt die Authenzität.

Der Weingarten von Cuvée du Pape wird nach den Mondphasen bearbeitet. Die Reben werden hiernach zurückgeschnitten und auch die Ernte wird nach den Mondphasen eingebracht. Die Erklärung, dass das Vorgehen Auswirkungen auf die Qualität hat, kann man nachvollziehen, wenn man die Wrikung des Mondes auf den Wasserstand als Erklärung heran zieht. Der Rückschnitt im Herbst erfolgt demnach nur, wenn der Mond so steht, dass das Wasser im Boden weit abgesunken ist. Dann kann ein möglichst radikaler Rückschnitt erfolgen. Karine vergleicht die Ernte mit der Geburt eines Kindes und erwähnt hiernochmals, dass die meisten Kinder auch bei Nacht oder eben bei Mondschein geboren werden.

Das “2006′er Cuvée du Vatican” überzeugt in seinem jungen Alter mit seinem runden Buquet und schöner Frucht und Aromen wie Erdbeere und Himbeere. Doch wenn man die modernere Création des Weingutes dagegen verkostet, bleibt das Cuvée du Vatican ein wenig zurück. Wesentlich intensiver riecht man die Frucht des “2006′er Cuvée du Vatican Réserve Sixtine” der mit noch mehr Aromen von roten Früchten wie Cassis, Pflaumen und Kirschen daher kommt. Seine weichen Tannine und der leichte Holzton geben dem Wein eine runde Note. Die weichen Tanine geben dem Wein eine feine Struktur.

Es hat Spaß gemacht mit der Besitzerin zu reden, die neben den Details zum Wein, den bekannten Weinkritikern die ab und an auf dem Weingut vorbei schauen hat sie auch einges von ihren Reisen nach Deutschland zu erzählen. Den “Cuvée du Vatican Réserve Sixtine” habe ich gleich mal für meinen Weinkeller eingepackt.

Zum Weingut: Das Weingut hat über die Jahre seine Fläche stets vergrössert. Heute hat es 28,5 ha. Die Böden bestehen aus Kies, Sandböden oder ton-und kalkhaltigen Böden. Einziger Importeur des “Cuvée du Vatican” nach Deutschland ist die Hawesko in Hamburg.

Adresse:

DOMAINE DIFFONTY
10, Route de Courthézon
BP 33
84231 CHATEAUNEUF DU PAPE Cedex

tél : 04.90.83.70.51
fax : 04.90.83.50.36

Empfehlenswerte Links:

http://www.vigneron-independant.com/annuaire.php?page_annu=desc&numadh=930

http://www.greatdomaines.co.za/cuvee_duvatican_text.html#Anchor-Domaine-55734

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