In einer Serie von Blogartikeln werden wir über große Châteaus aus dem Bordeaux schreiben, die wir auf unserer letzten Weinreise besucht haben.

Die Anbauregionen Bordeaux liegt entlang der Flüsse Garonne und Dordogne die bei Bordeaux zur Gironde zusammen fliessen. Das Bordeaux oder wie man auch sagt "das Bordelais" unterteilt sich in die Gebiete "Rive Gauch - Medoc", "Rive Droite", "Entre Deux-Mers" und "Sauternes-Graves".

Unsere Serie beginnt auf der linken Seite der Gironde im Médoc - dem wohl bekanntesten Weinanbeugebiet der Welt.

Hier werden vor allem trockene Rotweine in Form von Cuvees produziert. Der Ausbau findet meist in Barriquefäßern aus Eiche mit einem Volumen von 220 Liter statt. Spitzenjahrgänge sind in der Regel mehrere Jahrzehnte lagerfähig.

Vorherrschende Rebsorten im Médoc sind Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und  Merlot die auf den kargen, kiesigen Böden gut gedeihen. Das Klima ist gemäßigt, im Winter herrscht selten Frost.

Im Jahre 1855 wurden die damals besten Châteaus klassifiziert. Nur weinge Weingüter stiegen seither in die Liste der großen Weingütern auf. In unserer Serie schreiben wir über:

• Chateau Lagrange
  Troisième Grand Cru Classé, Saint-Julien (Haut-Médoc)
• Château Latour
  Premier Grand Cru Classé, Pauillac (Haut-Médoc)
• Chateau La Tour-Carnet
  Quatrième Grand Cru Classé, Saint Laurent (Haut-Médoc)
• Chateau Mouton-Rothschild
  Premier Grand Cru Classé, Pauillac (Haut-Médoc)
• Château Pichon Longueville-Baron
  Deuxième Grand Cru Classé, Pauillac (Haut-Médoc)
• Château Leoville-las-Cases
  Deuxième Grand Cru Classé, Saint-Julien (Haut-Médoc)

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